TOMME DE SAVOIE DOP L.CRUDA 1.7KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado con leche cruda de vaca. De pasta semidura color blanco amarillento. su corteza color gris con manchas blancas según afinado. es dura. Sabor suave y delicado. ligeramente salado.- Sabor y aroma: SUAVE A FRUTA-NUECES Y LIGERAMENTE SALADO
- Color: BLANCO-AMARILLENTO Y LA CORTEZA COLOR GRIS CON MANCHAS BLANCAS SEGÚN AFINADO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: CORTEZA DURA Y RUGOSA Y PASTA PEGAJOSA Y BLANDA
TOMME DE SAVOIE IGP 1.7KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado con leche termizada de vaca. De pasta semidura color blanco amarillento. su corteza color gris con manchas blancas según afinado. es dura. Sabor suave y delicado. ligeramente salado.- Sabor y aroma: SUAVE A FRUTOS SECOS Y A VECES HERBÁCEO.LIGERO SABOR SALADO
- Color: MARFIL -AMARILLO Y CORTEZA COLOR GRIS CON MANCHAS
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SEMI-DURA .RUGOSA .BLANDA Y PEGAJOSA
TOMME FONDANTE CABRA 1.7KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado con leche de vaca. Su sabor es afrutado y dulce al mismo tiempo. Es excelente caliente. sobre tostadas. o simplemente a la parrilla y espolvoreado con hierbas. Su corteza es fina y de color marrón. La pasta es blanca con una textura firme. En su elaboración. se la añade nata de leche de cabra. que aumenta su sabor.- Sabor y aroma: EQUILIBRADO. UN POCO SALADO
- Color: CORTEZA GRISACEA
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: PASTA SUAVE
TOMME OVEJA PAPILLON 4.6KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso de pasta prensada. elaborado con leche de oveja. Su corteza es de un color naranja. marrón oscuro. El interior es de color blanco marfil y su textura es lisa y uniforme. Su sabor revela leche de oveja y tradición.- Sabor y aroma: SABOR CON CARÁCTER. OLOR FUERTE
- Color: PASTA BLANCA A MARFIL Y CORTEZA ANARANJADO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: PASTA FLEXIBLE Y UNTUOSA
TOMMETTE GRIGNETTE 300GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso francés de montaña. Se produce con leche de vaca. Es un queso generalmente bajo en grasa. La textura es semidura y con un sabor intenso.- Sabor y aroma: INTENSO QUE VARIA EN FUNCIÓN DE LA FLORA. INCLUSO DE LA ESTACIÓN DEL AÑO QUE SE PRODUCE
- Color: CORTEZA COLOR GRIS A VECES PIGMENTADA POR MANCHAS DE FLORA AMARILLA Y ROJA Y PASTA AMARILLO INTENSO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: SEMI-DURA.FLEXIBLE Y HOMOGÉNEA
TRUFETTE 55GX6
PRECIO EN: €/UD
Bolitas de queso de cabra con trocitos de trufa negra en su interior. Especialmente preparado para aperitivos y poder degustar la combinación del sabor característico de la trufa negra con la fuerza y el aroma del queso de cabra.- Sabor y aroma: BOLITAS DE QUESO DE CABRA CON TROZOS DE TRUFA EN SU INTERIOR Y ESPOLVOREADO CON TRUFA
- Color: PASTA BLANCA Y MOTITAS NEGRAS POR LA TRUFA EN EL INTERIOR Y EN EL EXTERIOR ESPOLVOREADO DE TRUFA NEGRA
- Aspecto: BOLITAS CIRCULARES
- Textura: SUAVE.BLANDA Y FRESCA
VACHERIN FRIBOURG. RUSTIC DOP RUEDA 7KGX1
PRECIO EN: €/KG
Su sabor es mas intenso y complejo que el Vacherin Fribourgeois original. Su textura es lisa y flexible. Las piezas que son seleccionadas se dejan madurar un mes más con un lavado de corteza para crear el Vacherin Fribourgeois Rustic DOP.- Sabor y aroma: AROMÁTICO
- Color: ANARANJADO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: CREMOSA
VACHEROUSE ARGENTAL 2 KGX1
PRECIO EN: €/KG
Es una queso distinguido . de pasta cremosa y suave . La corteza de queso se lava en primer lugar con salmuera y despúes .durante la maduración de 2 semanas se desarrolla una corteza de moho blanco.- Sabor y aroma: DELICADOS AROMAS
- Color: CORTEZA ANARANJADA Y RELLENO BLANCO
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: TEXTURA CREMOSA
VALENÇAY DOP CAVE L.C. BLISTER 220G X6
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. Se caracteriza por su forma piramidal. Su corteza espolvoreada con ceniza es regular y fina.su pasta color blanco es homogénea y suave. Desprende sutiles aromas caprinos. Práctico formato en blister.- Sabor y aroma: DE CABRA Y EQUILIBRADO
- Color: MARFIL CON CORTEZA AZUL GRISÁCEA
- Aspecto: PIRÁMIDE
- Textura: BLANDA. TEXTURA FUNDENTE. UNTUOSA
VALENÇAY DOP JACQUIN L.CRUDA 220GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. Se caracteriza por su forma piramidal. Su corteza espolvoreada con ceniza es regular y fina.su pasta color blanco es homogénea y suave. Desprende sutiles aromas caprinos. de sotobosque.- Sabor y aroma: FRESCO Y CÍTRICO
- Color: PASTA MARFIL Y CORTEZA ESPOLVOREADA CON CENIZA
- Aspecto: PIRAMIDAL
- Textura: SUAVE .CREMOSA .FINA Y HÚMEDA
VALENÇAY DOP PETIT JACQUIN L.C. 110GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. Se caracteriza por su forma piramidal. Su corteza espolvoreada con ceniza es regular y fina.su pasta color blanco es homogénea y suave. Desprende sutiles aromas caprinos. de sotobosque.- Sabor y aroma: DE CABRA Y EQUILIBRADO
- Color: MARFIL CON CORTEZA AZUL GRISÁCEA
- Aspecto: PIRÁMIDE
- Textura: BLANDA.TIERNA Y FRESCA