‘LE P»TIT LULU CON ALBAHACA 180GX6’
PRECIO EN: €/UD
Queso de cabra envuelto en albahaca y bayas rojas. El aroma de la albahaca penetra en el queso y se mezcla con su sabor caprino. La textura es compacta y su pasta color marfil. Un queso original y con aroma a bosque.- Sabor y aroma: TÍPICO DE CABRA Y LÁCTICO.ALBAHACA Y BAYAS ROJAS EN LA SUPERFICIE
- Color: PASTA COLOR MARFIL Y CORTEZA COLOR MARRÓN /VERDE Y ROJA POR LAS BAYAS
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: UNTUOSA Y FUNDENTE
‘MIMOLETTE EXTRA 18M. ISIGNY 2»8KGX2’
PRECIO EN: €/KG
La Mimolette Isigny procede de Normandía. De pasta prensada. semidura de color naranja. tiene una corteza color ocre. Con una maduración en bodega de 18 meses.- Sabor y aroma: TONOS FUERTES .ÁCIDOS .A FRUTAS Y AVELLANAS
- Color: PASTA TEÑIDA CON UN PECULIAR COLOR ANARANJADO DEBIDO AL ACHIOTE
- Aspecto: CORTEZA CON PEQUEÑAS CAVIDADES DEBIDO AL ÁCARO PROPIO DEL QUESO . CILINDRICO
- Textura: FIRME Y FRÁGIL
‘MON P»TIT CREAMY MILLERET 125GX6’
PRECIO EN: €/UD
Queso clásico de maduración suave con una corteza comestible blanca. Sabor sutil con un núcleo mantecoso que se suaviza aún más con la adición de crema adicional. Ideal para los amantes de los quesos cremosos y suaves que se degustan en tostadas.- Sabor y aroma: LIGERO
- Color: CORTEZA BLANCA
- Aspecto: PORCIÓN CIRCULAR
- Textura: BLANDA
‘MONT D»OR MINI DOP ECUREUIL LC 500GX6’
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca del departamento de Jura en Francia. Desprende un aroma inconfundible a bosque. Delicioso. puede degustarse untado sobre pan crujiente o servido como fondue. Queso estacional. sólo se elabora de septiembre a marzo.- Sabor y aroma: LIGERAMENTE SALADO
- Color: BLANCO A MARFIL
- Aspecto: PORCIÓN CIRCULAR
- Textura: BLANDA.CREMOSA Y UNTUOSA
‘MONT D»OR MINI DOP MONTAGNON 6 UD’
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbéliard del departamento de Jura en Francia. Desprende un aroma inconfundible a bosque. Delicioso. puede degustarse untado sobre pan crujiente o servido como fondue. Queso estacional. sólo se elabora de septiembre a marzo.- Sabor y aroma: LIGERAMENTE SALADO
- Color: AMARILLO A PARDO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: BLANDA
‘PONT L»EVEQUE DOP ISIGNY 220GX6’
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. De corteza lavada y color variable de ocre a rojizo. Pasta flexible y a la vez consistente. Su sabor es sutil y refinado con sabor a avellana y toques afrutados.- Sabor y aroma: LIGERAMENTE SALADO
- Color: CORTEZA OCRE A ROJO
- Aspecto: FORMA CUADRADA
- Textura: PASTA FLEXIBLE Y UNTUOSA
‘PONT L»EVEQUE PETIT DOP GRAINDO 220GX6’
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se presenta en forma cuadrada con corteza lavada de color beige o anaranjada. Tiene un periodo de maduración de 4 a 6 semanas.- Sabor y aroma: FRANCO Y ESPECIFICO. AFRUTADO
- Color: PASTA BLANCA AMARILLENTA Y CORTEZA BLANCA CON TONOS NARANJAS. PROPIA DE LA MADURACION DEL QUESO
- Aspecto: RECTANGULAR
- Textura: SUAVE. FINA Y CREMOSA
‘RICOTTA LAT BRI 1»5KGX2’
PRECIO EN: €/UD
Queso fresco elaborado con leche pasteurizada de vaca. Tiene una textura cremosa y aterciopelada. Se puede consumir con miel y frutos secos y también en ensaladas.- Sabor y aroma: TÍPICO DEL QUESO FRESCO.OLOR CARACTERÍSTICO
- Color: BLANCO
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: CREMOSA Y ATERCIOPELADA
‘ROQUEFORT DOP 1/2 PREMIUM PAP. 1»4KGX1’
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja raza Lacaune. Con vetas seleccionadas. una auténtica referencia para los amantes del Roquefort. Se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules. Un sabor intenso y agradable.- Sabor y aroma: GENEROSO Y CARACTERÍSTICO PERO SIN SER VIGOROSO
- Color: BLANCO A MARFIL.CON VETADO AZUL DISTRIBUIDO UNIFORMEMENTE
- Aspecto: MEDIA PIEZA
- Textura: UNTUOSA.CREMOSA. LIGERAMENTE RELUCIENTE
‘ROQUEFORT DOP 1/2 REVELATION PAP 1»4KGX2’
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja raza "Lacaune". El Roquefort Papillon es una auténtica referencia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca. se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules.- Sabor y aroma: MÁS LACTEO Y MENOS SALADO QUE EL ROQUEFORT NORMAL
- Color: BLANCO A MARFIL. VETEADO DE AZUL-VERDOSO DISTRIBUIDO UNIFORMEMENTE
- Aspecto: 1/2 PIEZA
- Textura: CREMOSA. LIGERAMENTE RELUCIENTE. ASPECTO UNTUOSO
‘STILTON BLANCO DOP ARANDANO RJ 1»15KGX2’
PRECIO EN: €/KG
El White Stilton DOP es una variedad joven del Stilton. sin moho azul. Está elaborado con leche de vaca. Suave. cremoso y desmenuzable. Tiene un toque de acidez provocada por trocitos de arándanos. De textura semi-tierna y con un sabor muy fresco.- Sabor y aroma: SUAVE Y A ARÁNDANOS
- Color: CREMA PÁLIDO
- Aspecto: 1/2 PIEZA LUNA
- Textura: HOMOGENEA CON TROZOS DE ARÁNDANOS
‘STILTON BLANCO DOP MANGO JENGIB 1»15KGX2’
PRECIO EN: €/KG
El White Stilton DOP es una variedad joven del Stilton. sin moho azul. Está elaborado con leche de vaca. Suave. deliciosamente cremoso y desmenuzable. Tiene un toque dulce por los trocitos de mango y jengibre. De textura semi-tierna y con un sabor fuerte.- Sabor y aroma: SUAVE Y PICANTE CON MANGO Y JENGIBRE
- Color: CREMA PÁLIDO
- Aspecto: 1/2 PIEZA LUNA
- Textura: HOMOGENEA CON TROZOS DE MANGO Y JENGIBRE CRISTALIZADO