APPENZ. RAFFINÉ 9M LC RUEDA 6.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso fuerte y refinado elaborado con leche cruda de vaca. según la receta tradicional. De pasta semidura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fundido acompañando platos calientes.- Sabor y aroma: MUY SABROSO. FUERTE
- Color: MARFIL A AMARILLO CLARO.CORTEZA ROJIZO A MARRÓN
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SEMI-DURA. CORTEZA NATURAL
APPENZ. RUEDA 6KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso fuerte y refinado elaborado con leche cruda de vaca. según la receta tradicional. De pasta semidura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fundido acompañando platos calientes.- Sabor y aroma: VIGOROSO Y REFINADO
- Color: PASTA MARFIL A AMARILLO CLARO. CORTEZA COLOR ROJIZO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SEMI-DURA
APPENZ.1/2 RUEDA 3KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso fuerte y refinado elaborado con leche cruda de vaca. según la receta tradicional. De pasta semidura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fundido acompañando platos calientes.- Sabor y aroma: VIGOROSO. REFINADO
- Color: PASTA MARFIL A AMARILLO CLARO. CORTEZA COLOR ROJIZO
- Aspecto: 1/2 RUEDA
- Textura: SEMI-DURA. CORTEZA NATURAL
ASIAGO DOP FRESCO CARPENEDO RUEDA 14KG
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP fabricado con leche pasteurizada de vaca con una maduración mínima de 3 meses. Durante este periodo. el queso va cogiendo sabor y aroma hasta alcanzar su punto perfecto.- Sabor y aroma: DELICADO Y LIGERAMENTE DULCE
- Color: BLANCO
- Aspecto: CORTEZA NO COMESTIBLE. RUEDA
- Textura: ELÁSTICA
AZUL DOLOMITICO 2.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso azul con textura semidura. Está envejecido con cerveza y malta. Tiene un sabor intenso y persistente y se caracteriza por notas tostadas. Tiene una maduración mínima de 50 días.- Sabor y aroma: QUESO AZUL MADURADO CON CERVEZA DOBLE MALTA
- Color: PASTA COLOR MARFIL Y VETAS COLOR MARRÓN - CORTEZA MARRON OSCURO Y TOQUES CLAROS
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SEMI-DURA Y MANTECOSA
AZUL HYRKUS 4KGX1
PRECIO EN: €/KG
Es un queso de forma cilíndrica con corteza de color grisáceo. Su pasta es de color blanco con vetas azules. Su textura es suave y cremosa. Su sabor es delicado y deja un gusto de leche de cabra muy agradable al paladar con un toque dulce.- Sabor y aroma: DELICADO A LECHE DE CABRA CON UN TOQUE DULCE
- Color: BLANCO CON VETAS AZULES
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: SUAVE Y CREMOSA
BASAJO OVEJA L.CRUDA 1/2 RUEDA 1.2KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja con un periodo mínimo de maduración de 6 meses. Es un queso azul cremoso envejecido en vino blanco. Sabor armonioso único. fusión-en-la-boca. con regusto azucarado al vino.- Sabor y aroma: AFRUTADO SUAVE . LECHOSO SIN LLEGAR A SER DEMASIADO CAPRINO Y SIN LA SALINIDAD Y LA MORDIDA PICANTE QUE TIENEN LOS QUESOS AZULES
- Color: BLANCO-MARFIL CON VETAS AZULES
- Aspecto: 1/2 RUEDA
- Textura: CREMOSO Y UNTABLE