| Tipo de leche |
TERMIZADA |
|---|---|
| País |
Suiza |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
APPENZ. RAFFINÉ 9M LC RUEDA 6.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso fuerte y refinado elaborado con leche cruda de vaca. según la receta tradicional. De pasta semidura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fundido acompañando platos calientes.
- Sabor y aroma: MUY SABROSO. FUERTE
- Color: MARFIL A AMARILLO CLARO.CORTEZA ROJIZO A MARRÓN
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SEMI-DURA. CORTEZA NATURAL
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- Color: BLANCO
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- Color: BLANCO
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- Textura: FRESCA.FINA Y ORIGINAL