| Tipo de leche |
CRUDA-TERMIZADA |
|---|---|
| País |
Suiza |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
APPENZ.1/2 RUEDA 3KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso fuerte y refinado elaborado con leche cruda de vaca. según la receta tradicional. De pasta semidura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fundido acompañando platos calientes.
- Sabor y aroma: VIGOROSO. REFINADO
- Color: PASTA MARFIL A AMARILLO CLARO. CORTEZA COLOR ROJIZO
- Aspecto: 1/2 RUEDA
- Textura: SEMI-DURA. CORTEZA NATURAL
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- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE.FRESCA Y BLANDA
