| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
OVEJA |
- SIN - UDS
‘ROQUEFORT DOP 1/2 REVELATION PAP 1»4KGX2’
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja raza «Lacaune». El Roquefort Papillon es una auténtica referencia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca. se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules.
- Sabor y aroma: MÁS LACTEO Y MENOS SALADO QUE EL ROQUEFORT NORMAL
- Color: BLANCO A MARFIL. VETEADO DE AZUL-VERDOSO DISTRIBUIDO UNIFORMEMENTE
- Aspecto: 1/2 PIEZA
- Textura: CREMOSA. LIGERAMENTE RELUCIENTE. ASPECTO UNTUOSO
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- Color: BLANCO-MARFIL
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