GOUDA VILLA TRUFFO FERMIER L.C RUEDA 9KGX1
PRECIO EN: €/KG
Es un queso muy sabroso realizado con leche termizada de vaca. Contiene trocitos de trufa negra en su interior que le dan un sabor irresistible. Un queso para el verdadero gourmet.- Sabor y aroma: SABROSO Y PICANTE
- Color: AMARILLO CREMOSO CONTIENE TROZOS NEGROS DE LA TRUFA EN EL INTERIOR
- Aspecto: RUEDA
- Textura: PRENSADA.FIRME Y ELÁSTICA
GRAIN DE POIVRE DE CABRA 170GX6
PRECIO EN: €/UD
Rulo de queso de cabra envuelto en pimienta negra. Su sabor caprino y su textura compacta se potencian con el toque picante de la pimienta. Sabor cremoso pero fuerte que despierta los sentidos.- Sabor y aroma: TÍPICO DE CABRA Y LÁCTICO.CON GRANOS DE PIMIENTA
- Color: MARFIL A OCRE
- Aspecto: RULO
- Textura: UNTUOSA Y FUNDENTE
GRIVETTE DE OVEJA 150GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche de oveja de primera calidad. Tiene un sabor y un aroma muy refinados. Su textura suave y cremosa. Está recubierto de carbón vegetal. por este motivo. su corteza es gris azulada. Formato redondo de 150 gramos.- Sabor y aroma: CARÁCTERISTICO
- Color: CORTEZA CON CENIZA
- Aspecto: PORCIÓN CIRCULAR
- Textura: CREMOSA
GRUYERE DOP SUIZO 12M 1/8 4KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP. elaborado con leche cruda de vaca. de pasta prensada y cocida. de color marfil a amarillo claro. El Gruyère reserva madura entre 12 y 15 meses. De corteza granulada. presenta una magnífica complejidad de sabores contundentes y fuertes.- Sabor y aroma: AFRUTADO. LIGERAMENTE SALADO. PUEDE VARIAR SEGÚN LA REGIÓN
- Color: CORTEZA MARRÓN. PASTA COLOR MARFIL
- Aspecto: CORTEZA GRANULADA. MADURACIÓN MÍNIMA 12 MESES. 1/8 PIEZA
- Textura: DURA
GRUYERE DOP SUIZO VIEJO 15M RUEDA 35KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP. elaborado con leche cruda de vaca. de pasta prensada y cocida. de color marfil a amarillo claro. El Gruyère reserva madura entre 12 y 15 meses. De corteza granulada. presenta una magnífica complejidad de sabores contundentes y fuertes.- Sabor y aroma: AFRUTADO. LIGERAMENTE SALADO. PUEDE VARIAR SEGÚN LA REGIÓN
- Color: CORTEZA MARRÓN. PASTA COLOR MARFIL
- Aspecto: RUEDA
- Textura: DURA. FINA. MULLIDA
GRUYERE IGP M&T PORCIÓN 200G X12
PRECIO EN: €/UD
Queso con DOP. elaborado con leche cruda de vaca. Es un queso de pasta prensada y cocida. de color marfil a amarillo claro. Maduración mínima de 4 meses. La presencia de agujeros no es indispensable. De corteza granulada. su sabor es delicado.- Sabor y aroma: SUAVE.DULCE Y CON UN TOQUE LIGERAMENTE SALADO
- Color: MARFIL A AMARILLO CLARO
- Aspecto: PORCIÓN. RECTANGULAR
- Textura: SUAVE.BLANDA.FINA Y HÚMEDA
GUTSHOFFER CARAMELO 4 KG X1
PRECIO EN: €/KG
Fabricación en granja . un queso de pasta semiblanda madurado en sótanos calientes . Durante este tiempo se les lava 2 veces por semana .formando así su corteza natural que por último es frotada con caramelo. Esto les otorga un buen aspecto . Después de los meses de maduración la pasta es firme y agrada por su sabor intenso a picante .ligeramente salado.- Sabor y aroma: CAPRINO Y DULCE CON NOTAS LEVES PICANTES
- Color: BLANCA A MARFIL Y CORTEZA COLOR MARRÓN
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SEMI-BLANDA Y LIGERAMENTE DESMENUZABLE
HALLOUMI DODONI 225GX10
PRECIO EN: €/UD
Especialidad Chipriota. De pasta consistente. está elaborado con una mezcla de leche de vaca. cabra y oveja. Su pasta es de color blanca y su sabor salado con un toque a menta. Es uno de los pocos quesos que no se derriten.- Sabor y aroma: A LECHE Y LIGERAMENTE SABOR A MENTA (SUTILMENTE SALADA)
- Color: BLANCO A COLOR CREMA
- Aspecto: PORCIÓN
- Textura: CONSISTENTE Y ELÁSTICA
HALLOUMI DODONI 650GX6
PRECIO EN: €/UD
Especialidad Chipriota. De pasta consistente. está elaborado con una mezcla de leche de vaca. cabra y oveja. Su pasta es de color blanca y su sabor salado con un toque a menta. Es uno de los pocos quesos que no se derriten.- Sabor y aroma: A LECHE Y LIGERAMENTE SABORA MENTA
- Color: BLANCO A COLOR CREMA
- Aspecto: BARRA RECTANGULAR
- Textura: SEMI-DURA.CONSISTENTE Y ELÁSTICA