PARMESANO-PARMIGIANO. REGG. DOP LASCAS MICHE. LC 500GX4
PRECIO EN: €/UD
Queso de renombre mundial. con DOP. semigraso. cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción que está registrado en la legislación del Consorzio a la Protección del queso Parmeggiano Reggiano. Formato lascas.- Sabor y aroma: AROMÁTICO. SABOR INTENSO PERO NO FUERTE
- Color: AMARILLO PAJIZO
- Aspecto: LASCAS
- Textura: GRANULOSA
PARMI. REGG. DOP 22M MICH. LC 1KGX8
PRECIO EN: €/KG
Queso de renombre mundial. con DOP. semigraso. cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción que está registrado en la legislación del Consorzio a la Protección del queso Parmeggiano Reggiano.- Sabor y aroma: AROMATICO. SABOR INTENSO. PERO NO FUERTE
- Color: AMARILLO PAJIZO
- Aspecto: PIEZA
- Textura: LIGERAMENTE GRANULAR. FORMA ESCAMAS
PARMI. REGG. DOP 24M. 1/8 4.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso de renombre mundial. con DOP. semigraso. cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción que está registrado en la legislación del Consorzio a la Protección del queso Parmeggiano Reggiano.- Sabor y aroma: AROMATICO. SABOR INTENSO PERO NO FUERTE
- Color: AMARILLO PAJIZO
- Aspecto: CORTEZA DE 6MM APROX. 1/4 DE PIEZA
- Textura: DURA Y GRANULOSA
PARMI. REGG. DOP PORC. (P.VAR.)330GX15
PRECIO EN: €/KG
Queso de renombre mundial. con DOP. semigraso. cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción que está registrado en la legislación del Consorzio a la Protección del queso Parmeggiano Reggiano. Sabroso. aromático y suave. de textura granulosa. Entre 15 y 24 meses de maduración en bodegas.- Sabor y aroma: DELICADO. INTENSO PERO SINFUERTE SABOR
- Color: AMARILLO PAJIZO
- Aspecto: PORCIÓN TRIÁNGULO
- Textura: UN POCO GRANULAR. FORMA ESCAMAS CUANDO SE ROMPE
PARMI. REGG. DOP PORC. AGRIFORM 200GX12
PRECIO EN: €/UD
Queso de renombre mundial. con DOP. semigraso. cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción que está registrado en la legislación del Consorzio a la Protección del queso Parmeggiano Reggiano.- Sabor y aroma: AROMÁTICO. SABOR INTENSO PERO NO FUERTE
- Color: AMARILLO PAJIZO
- Aspecto: PORCIÓN TRIANGULAR
- Textura: LIGERAMENTE GRANULAR. FORMA ESCAMAS CUANDO SE CORTA
PAVE AFFINOIS TRUFA (25GX6) x6
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Único por su forma. Corazón cremoso. textura fundente en boca con un sabor sorprendentemente fresco. Contiene trocitos de trufa en su interior que potencian aún más su textura y sabor.- Sabor y aroma: FRESCO . CON UN TOQUE DELICADO POR LA TRUFA
- Color: BLANCO MARFIL
- Aspecto: CUADRADO
- Textura: FUNDENTE Y FINO
PAVE AFFINOIS TRUFA 150GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco. delicado y fino. Su pasta contiene trufa de la región del Perigord. Sólo disponible de mediados de febrero a finales de marzo y en Navidad.- Sabor y aroma: FRESCO Y FINO CON TRUFAS DEL PERIGORD
- Color: PASTA COLOR MARFIL CON MOTAS PEQUEÑAS NEGRAS ESPARCIDAS DE LA TRUFA Y CORTEZA BLANCA COMESTIBLE CON MOHO SUPERFICIAL .PROPIA DE LA MADURACIÓN DEL QUESO
- Aspecto: CUADRADO
- Textura: FRESCA.DELICADA Y FINA
PECORINO AL PEPERONCINO 2KGX2
PRECIO EN: €/KG
Elaborado con leche de oveja pasteurizada. La pasta presenta una textura granulosa. El olor es delicado pero persistente. Encontraremos trocitos de guindilla en su interior que le dan más fuerza a su sabor. Tiene 3 meses de maduración.- Sabor y aroma: EQUILIBRIO ENTRE EL SABOR SUAVE DEL PECORINO Y EL PICANTE DE LA GUINDILLA
- Color: AMARILLO PÁLIDO ROJIZO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: GRANULOSA Y DESMENUZABLE
PECORINO AL TARTUFO 2KGX2
PRECIO EN: €/KG
El Pecorino al Tartufo es una armoniosa combinación entre la leche de oveja y la fuerza de la trufa. De pasta granulosa se puede consumir en tabla de quesos o también añadirlo a un plato de pasta.- Sabor y aroma: EQUILIBRIO ENTRE EL SABOR SUAVE DEL PECORINO Y EL SABOR A TRUFA
- Color: AMARILLO PÁLIDO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: GRANULOSA