CHIMAY VIEJO 12M RUEDA 3.3KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado con leche de vaca procedente de la zona de Chimay. Curación mínima de 12 meses. Corteza de color marrón ocre. aroma ligeramente floral y sabor a nuez.- Sabor y aroma: EQUILIBRADO Y CON UN REGUSTO PERSISTENTE
- Color: CORTEZA Y PASTA ANARANJADA
- Aspecto: CILINDRICO-CIRCULAR
- Textura: DENSA Y CREMOSA . SE FUNDE EN BOCA
COEUR BERRY CAJA IND 150GX4
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. De pasta blanca consistente y fina. está recubierta de moho grisáceo. Aroma caprino y sabor suave. Característico por su forma de corazón.- Sabor y aroma: AROMA CAPRINO Y SABOR SUAVE
- Color: PASTA BLANCA Y MOHO GRISÁCEO
- Aspecto: CORAZÓN
- Textura: TIERNA.FRESCA.SUAVE Y BLANDA
COEUR BERRY CON FLORES 170GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. De pasta blanca consistente y fina. está recubierta de flores de colores. Aroma caprino y sabor suave. Característico por su forma de corazón.- Sabor y aroma: TÍPICO DE CABRA. LÁCTICO CON FLORES
- Color: BLANCO CON FLORES DE COLORES
- Aspecto: RULO
- Textura: BLANDA Y UNTUOSA
COMTE BARRA DOP JACQUEMIN 6M LC 2.2KGX4
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP de pasta dura. elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Su textura es lisa y fina. Su elaboración se ubica en la zona del Jura. con una naturaleza salvaje que se transmite al queso. Su sabor es intenso y aromático.- Sabor y aroma: LIGERAMENTE SALADO Y AFRUTADO
- Color: AMARILLO PAJIZO
- Aspecto: BARRA RECTANGULAR
- Textura: FIRME
COMTE CYCLAMEN 16 M 9 KGX1
PRECIO EN: €/KG
Fabricado en una cooperativa de queseros . Queso de pasta dura . originario de las montañas del Jura. con un sabor persistente al paladar . Calidad A : con una cinta verde.- Sabor y aroma: AFRUTADO Y RETROGUSTO ENVOLVENTE
- Color: PASTA COLOR MARFIL AMARILLENTO Y CORTEZA COLOR MARRON
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: ELÁSTICA.DELICADA Y SÚTIL
COMTÉ DOP ERMITAGE 4M PORCION 150GX20
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP de pasta dura. elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Su textura es lisa y fina. Su elaboración se ubica en la zona del Jura. con una naturaleza salvaje que se transmite al queso. Su sabor es intenso y aromático.- Sabor y aroma: PURO. LIGERAMENTE AFRUTADO
- Color: HOMOGENEO
- Aspecto: PORCIÓN . RECTANGULAR
- Textura: LISA Y FINA
COMTE DOP JACQUEMIN L.C 10M 1/32 1.1KGX8
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP más consumido en Francia en volúmen. De pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Tiene una maduración mínima de 10 meses. Su textura es cremosa y su sabor afrutado. Funde muy bien.- Sabor y aroma: SABOR AFRUTADO Y PURO CON TOQUES A AVELLANAS
- Color: OCRE
- Aspecto: 1/32 RUEDA
- Textura: CONSISTENTE Y SUAVE
COMTE DOP JURAFLORE 12M 1/8 LC 5KG X2
PRECIO EN: €/KG
Comté con 12 meses de maduración. Su sabor varia entre estos 7 aromas: lactico. vegetal. floral. afrutado. torrefacto. animal o especiado. Su textura es siempre lisa y fina. Es afinado en la famosa fortaleza "Des Rousses".- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: 1/8 RUEDA
- Textura: FLEXIBLE
COMTE DOP JURAFLORE 12M RUEDA LC 38KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP más consumido en Francia. Su sabor varia entre estos 7 aromas: lactico. vegetal. floral. afrutado. torrefacto. animal o especiado. Su textura es siempre lisa y fina. Es afinado en la famosa fortaleza "Des Rousses".- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: FLEXIBLE
COMTE DOP JURAFLORE 15M 1/8 LC 5KG X2
PRECIO EN: €/KG
Comté con 15 meses de maduración. Su sabor varia entre estos 7 aromas: lactico. vegetal. floral. afrutado. torrefacto. animal o especiado. Su textura es siempre lisa y fina. Es afinado en la famosa fortaleza "Des Rousses".- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: 1/8 RUEDA
- Textura: FLEXIBLE
COMTE DOP JURAFLORE 15M PORC. LC 200GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP de textura lisa y fina. Está elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Es afinado en la famosa fortaleza "Des Rousses". Formato práctico en blister.- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: PORCIÓN CUADRADA
- Textura: FLEXIBLE
COMTE DOP JURAFLORE 18M 1/4 LC 10KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP de pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Proviene de la región del Franco-Condado. departamentode Jura. Elaborado artesanalmente en las lecherías alpinas. el comté es más que un queso. Su textura cremosa y sabor afrutado combinan muy bien con pescado y carne. Funde muy bien.- Sabor y aroma: PURO. LIGERAMENTE AFRUTADO
- Color: BLANCO -AMARILLENTO Y CORTEZA MARRÓN
- Aspecto: 1/4 PIEZA
- Textura: LISA .FINA . FLEXIBLE Y FUNDENTE EN EL PALADAR