Tipo de leche |
CRUDA |
---|---|
País |
Francia |
Procedencia del queso |
VACA |
COMTE DOP JURAFLORE 15M 1/8 LC 5KG X2
PRECIO EN: €/KG
Comté con 15 meses de maduración. Su sabor varia entre estos 7 aromas: lactico. vegetal. floral. afrutado. torrefacto. animal o especiado. Su textura es siempre lisa y fina. Es afinado en la famosa fortaleza «Des Rousses».
- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: 1/8 RUEDA
- Textura: FLEXIBLE
SKU:
IB4638
Categoría: Quesos
Información adicional
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- Color: MARFIL
- Aspecto: PORCIÓN
- Textura: GRANULOSA