MONTETERNO AL TARTUFO 5.2KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado a base de leche pasteurizada de oveja. entretejido con generosas y profundas vetas de trufa negra. Perfecto para rallar. cortar a virutas romper en piedritas. etc.- Sabor y aroma: DULCE CON UN TOQUE PICANTE Y PERSISTENTE
- Color: MARFIL OSCURO INTERCALADO CON VETAS NEGRAS
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: FRIABLE Y GRANULOSA
MORBIER DOP 3M. JEAN PERRIN RUEDA 6.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.- Sabor y aroma: CARACTERISTICO
- Color: DORADO A AMARILLO CLAROLINEA MEDIA NEGRA HORIZONTAL (CARBÓN VEGETAL)
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SUAVE
MORBIER DOP MONTAGNON LC RUEDA 7KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.- Sabor y aroma: CARACTERISTICO
- Color: DORADO A AMARILLO CLARO LINEA MEDIA NEGRA HORIZONTAL (CARBÓN VEGETAL). CORTEZA COMESTIBLE PROPIA DE LA MADURACION DEL QUESO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SUAVE
MORBIER DOP MONTAGNON PORC. 220GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP. elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.- Sabor y aroma: CARACTERISTICO
- Color: DORADO A AMARILLO CLARO LINEA MEDIA NEGRA HORIZONTAL (CARBÓN VEGETAL). CORTEZA COMESTIBLE PROPIA DE LA MADURACION DEL QUESO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SUAVE Y TIERNA
MORBIER JURA AOC 6.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.- Sabor y aroma: CARACTERISTICO
- Color: DORADO A AMARILLO CLARO .LINEA MEDIA NEGRA HORIZONTAL (CARBÓN VEGETAL)
- Aspecto: RUEDA
- Textura: ELÁSTICA.FINA Y SUAVE
MORBIER JURAFLORE +3M DOP LC 7KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP. elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior. Tiene 3 meses de maduración.- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: FLEXIBLE
MORBIER JURAFLORE DOP LC 7KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior. Tiene una maduración mínima de 45 días.- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: REDONDO
- Textura: FLEXIBLE
MOZZA. DI BUFALA DOP MICHELANGEL 125GX12
PRECIO EN: €/UD
Producto con DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme. especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.- Sabor y aroma: AROMA A LECHE FRESCA.SABROSO. DELICADO
- Color: BLANCO MARFIL
- Aspecto: FORMA REDONDA PERO IRREGULAR
- Textura: BLANDA.FIRME Y SUAVE
MOZZA. MICHELANGELO BARRA 1KGX12
PRECIO EN: €/KG
Queso suave elaborado con leche de vaca pasteurizada. De textura elástica y suave. su estructura es fibrosa. Sabor suave. Formato especial para profesionales de la restauración.- Sabor y aroma: AROMA FRESCO A YOGUR Y LIGERAMENTE ÁCIDO. SABOR PURO Y LACTEO
- Color: BLANCO
- Aspecto: BARRA
- Textura: SUAVE
MOZZA.BUFALA CAMPANA DOP (25GX10)X8
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme. especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.- Sabor y aroma: ACIDULADO. TÍPICO Y TRADICIONAL
- Color: BLANCO BRILLANTE
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: ELÁSTICO Y POCO FIRME