| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
MORBIER DOP MONTAGNON PORC. 220GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP. elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.
- Sabor y aroma: CARACTERISTICO
- Color: DORADO A AMARILLO CLARO LINEA MEDIA NEGRA HORIZONTAL (CARBÓN VEGETAL). CORTEZA COMESTIBLE PROPIA DE LA MADURACION DEL QUESO
- Aspecto: RUEDA
- Textura: SUAVE Y TIERNA
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- Color: BLANCO BRILLANTE
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- Color: BLANCO CON TROZOS DE UVA
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- Color: CORTEZA ROSADA Y PASTA AMARILLO PAJIZO CON VETAS VERDES
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