MORBIER JURAFLORE DOP LC 7KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior. Tiene una maduración mínima de 45 días.- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: REDONDO
- Textura: FLEXIBLE
MOUSSE PATO HIGOS BROCELIANDE 1.3KGX2
PRECIO EN: €/KG
Rulo de mousse de pato de gran calidad 100% pato. En su interior encontraremos trocitos de higos que nos darán el toque dulce de contraste. Un sabor suave y exquisito con una textura mousse fácil de cortar.- Sabor y aroma: CON TROCITOS DE HIGO EN EL INTERIOR (SABOR DULCE)
- Color: X
- Aspecto: RULO
- Textura: SUAVE Y UNTUOSO
MOZZA. DI BUFALA DOP MICHELANGEL 125GX12
PRECIO EN: €/UD
Producto con DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme. especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.- Sabor y aroma: AROMA A LECHE FRESCA.SABROSO. DELICADO
- Color: BLANCO MARFIL
- Aspecto: FORMA REDONDA PERO IRREGULAR
- Textura: BLANDA.FIRME Y SUAVE
MOZZA. MICHELANGELO BARRA 1KGX12
PRECIO EN: €/KG
Queso suave elaborado con leche de vaca pasteurizada. De textura elástica y suave. su estructura es fibrosa. Sabor suave. Formato especial para profesionales de la restauración.- Sabor y aroma: AROMA FRESCO A YOGUR Y LIGERAMENTE ÁCIDO. SABOR PURO Y LACTEO
- Color: BLANCO
- Aspecto: BARRA
- Textura: SUAVE
MOZZA.BUFALA CAMPANA DOP (25GX10)X8
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme. especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.- Sabor y aroma: ACIDULADO. TÍPICO Y TRADICIONAL
- Color: BLANCO BRILLANTE
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: ELÁSTICO Y POCO FIRME
MOZZA.BUFALA CAMPANA DOP RUBINO 125GX16
PRECIO EN: €/UD
Producto con DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme. especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.- Sabor y aroma: ACIDULADO. TÍPICO Y TRADICIONAL
- Color: BLANCO BRILLANTE
- Aspecto: TARRINA
- Textura: ESTRUCTURA FIBROSA
MUNSTER AOC TRADITION 0´500KG X1
PRECIO EN: €/KG
Madurado durante mínimo 3 semanas . con una producción artesanal. es una de las mejores especialidades de francia. El resultado es una masa lisa. de fusión suave y una corteza naranja. Con un sabor fuerte y ligeramente dulce.- Sabor y aroma: AROMA PENETRANTE Y FUERTE FÁCILMENTE RECONOCIBLE Y GUSTO INTENSO
- Color: CORTEZA LAVADA DE COLOR ANARANJADO .MIENTRAS QUE LA PASTA EN BLANCA . AL MADURAR LA CORTEZA SE TORNA ROJA Y LA PASTA ACANZA UN AMARILLO PÁLIDO.
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: BLANDA.CREMOSA
MUNSTER DOP ERMITAGE 125GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso con DOP elaborado con leche de vaca pasteurizada. De pasta blanda y de corteza lavada de color marfil. Su olor es fuerte y su sabor suave. Tiene muy buenas cualidades de fundido.- Sabor y aroma: AUTÉNTICO
- Color: AMARILLO A ROJO ANARANJADO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: TIERNA.SUAVE Y BLANDA
