| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Italia |
| Procedencia del queso |
OVEJA |
- SIN - UDS
PECORINO RONCIONE L.CRUDA 2.4KGX2
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado con leche cruda de oveja. Maduración de unos 5 meses en las cuevas de Rocione del siglo XVIII. Está envuelto en paja para que pueda respirar y lo protege de la excesiva humedad. Su sabor es intenso y único.
- Sabor y aroma: PERSISTENTE EN EL PALADAR. DULCE Y EQUILIBRADO
- Color: BLANCO A MARFIL. ENVUELTO EN PAJA
- Aspecto: RUEDA
- Textura: DURA Y GRANULOSA
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