REBLOCHON AOC LA TRADITION
PRECIO EN: €/KG
Fabricado en el consorcio de queseros . Este reblochon se hace igual que antaño . por la mañana y por la tarde con leche cruda de vaca recién ordeñada .madurando 3 semanas en bodegas húmedas y se lava 2 veces por semana . Este queso 2/3 afinado forma una capa fina de moho y la pasta se hace cremosa y untuosa.- Sabor y aroma: AROMA ÁSPERO (LIGERO OLOR A BODEGA) Y SABOR DELICADO Y SUTIL CON UN PECULIAR RETROGUSTO A FRUTOS SECOS
- Color: CORTEZA LAVADA COLOR NARANJA CLARO Y UNA LEVE CAPA DE MOHO COLOR BLANCA Y PASTA COLOR BLANCO MARFIL .COMPACTA CON ALGÚN AGUJERO DISEMINADO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: CONSISTENTE . MUY FLEXIBLE Y UNTUOSA
REBLOCHON DOP LC FRUITIER SAVOIE 500GX6
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP. elaborado con leche cruda de vaca. De pasta prensada. no cocida. tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán. Su sabor es suave y duradero con toques a avellana. Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.- Sabor y aroma: LIGERAMENTE SALADO. OLOR FRESCO Y ÁCIDO
- Color: BLANCO A MARFIL
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: FLEXIBLE. CREMOSO
REBLOCHON DOP LC THONES PETIT 240GX9
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca. Su sabor es suave y duradero con toques a avellana. Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette. Queso de pasta prensada que tiene una textura consistente y flexible.- Sabor y aroma: LIGERAMENTE SALADO. OLOR FRESCO Y ÁCIDO
- Color: BLANCO A MARFIL
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE.CONSISTENTE Y FLEXIBLE
REBLOCHON FERMIER DOP LC SAVOIE 500GX6
PRECIO EN: €/KG
Queso con DOP. elaborado con leche cruda de vaca. Tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán. Su sabor es suave y duradero con toques a avellana. Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.- Sabor y aroma: AFRUTADO Y SUAVE
- Color: AMARILLO DORADO A MARRÓN CLARO
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE Y CREMOSA
RICOTTA SABELLI 250G X6
PRECIO EN: €/UD
Queso fresco elaborado con leche pasteurizada de vaca. Tiene una textura cremosa y aterciopelada. Se puede consumir con miel y frutos secos y también en ensaladas.- Sabor y aroma: AROMA FRESCO A YOGUR Y LIGERAMENTE ÁCIDO. SABOR PURO Y LACTEO
- Color: BLANCO
- Aspecto: CIRCULAR . PORCIÓN
- Textura: COMPACTA Y HOMOGENEA
RIGOTTE DE CONDRIEU DOP L.C. 35GX12
PRECIO EN: €/UD
Rigotte de Condrieu es un queso francés del Ródano-Alpes. Tiene DOP y está elaborado con leche cruda de cabra. Su pasta es blanda y tiene una corteza natural color marfil. Su sabor es suave con aromas caprinos que destacan en la boca.- Sabor y aroma: CARACTERÍSTICO DEL QUESO DE CABRA
- Color: BLANCO-MARFIL
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE.FRESCA Y BLANDA
ROCAMADOUR DOP GOURMAND LC 35GX12
PRECIO EN: €/UD
Rocamadour es un queso francés con DOP que se elabora con leche cruda de cabra. La textura resulta suave y fundente. Desprende un olor caprino. Cuando el queso está fresco. tiene un sabor suave. con un sutil sabor a crema.- Sabor y aroma: AROMA LIGERO DE CABRA Y DE NATA
- Color: BLANCO
- Aspecto: PORCIÓN CIRCULAR
- Textura: FINA. FUNDENTE Y UNTUOSA
ROCAMADOUR DOP LC (35GX2)X9
PRECIO EN: €/UD
Rocamadour es un queso francés con DOP que se elabora con leche cruda de cabra. La textura resulta suave y fundente. Desprende un olor caprino. Cuando el queso está fresco. tiene un sabor suave. con un sutil sabor a crema.- Sabor y aroma: AROMA LIGERO DE CABRA Y DE NATA
- Color: BLANCO
- Aspecto: 2 LUNAS CIRCULARES
- Textura: FINA. FUNDENTE Y UNTUOSA
ROCAMADOUR FERMIER DOP LC 35GX12
PRECIO EN: €/UD
Rocamadour es un queso francés con DOP que se elabora con leche cruda de cabra. La textura resulta suave y fundente. Desprende un olor caprino. Cuando el queso está fresco. tiene un sabor suave. con un sutil sabor a crema. Con la edad. el sabor se vuelve más fuerte y más seco.- Sabor y aroma: AROMA LIGERO A CABRA Y NATA
- Color: BLANCO
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE Y FUNDENTE
ROND DU CHER CABRA ORIGIN 150GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche de cabra y de forma redonda. Su corteza está espolvoreada con ceniza y su sabor es ligeramente salado y con aromas caprinos.- Sabor y aroma: TÍPICO DE CABRA Y LÁCTICO
- Color: MARFIL EN EL INTERIOR Y CON CORTEZA AZULADA
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: BLANDA.UNTUOSA Y FUNDENTE
ROND DU VAL PAPILLON 150GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso de oveja de pasta blanda. fina y muy untuosa. Tiene un sabor muy suave y afrutado. Muy sabroso. resalta el sabor a leche de oveja.- Sabor y aroma: MUY SUAVE. AFRUTADO. LIGERAMENTE SALADO
- Color: BLANCO A MARFIL
- Aspecto: CORTEZA DE MOHO BLANCO. CILINDRICO
- Textura: FLEXIBLE Y FINA. MUCHA UNTUOSIDAD