| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
REBLOCHON AOC LA TRADITION
PRECIO EN: €/KG
Fabricado en el consorcio de queseros . Este reblochon se hace igual que antaño . por la mañana y por la tarde con leche cruda de vaca recién ordeñada .madurando 3 semanas en bodegas húmedas y se lava 2 veces por semana . Este queso 2/3 afinado forma una capa fina de moho y la pasta se hace cremosa y untuosa.
- Sabor y aroma: AROMA ÁSPERO (LIGERO OLOR A BODEGA) Y SABOR DELICADO Y SUTIL CON UN PECULIAR RETROGUSTO A FRUTOS SECOS
- Color: CORTEZA LAVADA COLOR NARANJA CLARO Y UNA LEVE CAPA DE MOHO COLOR BLANCA Y PASTA COLOR BLANCO MARFIL .COMPACTA CON ALGÚN AGUJERO DISEMINADO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: CONSISTENTE . MUY FLEXIBLE Y UNTUOSA
Información adicional
Productos relacionados
PAVE AFFINOIS TRUFA 150GX8
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco. delicado y fino. Su pasta contiene trufa de la región del Perigord. Sólo disponible de mediados de febrero a finales de marzo y en Navidad.- Sabor y aroma: FRESCO Y FINO CON TRUFAS DEL PERIGORD
- Color: PASTA COLOR MARFIL CON MOTAS PEQUEÑAS NEGRAS ESPARCIDAS DE LA TRUFA Y CORTEZA BLANCA COMESTIBLE CON MOHO SUPERFICIAL .PROPIA DE LA MADURACIÓN DEL QUESO
- Aspecto: CUADRADO
- Textura: FRESCA.DELICADA Y FINA
MOZZA. DI BUFALA DOP MICHELANGEL 125GX12
PRECIO EN: €/UD
Producto con DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme. especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados.- Sabor y aroma: AROMA A LECHE FRESCA.SABROSO. DELICADO
- Color: BLANCO MARFIL
- Aspecto: FORMA REDONDA PERO IRREGULAR
- Textura: BLANDA.FIRME Y SUAVE
BRUGGE DENTELLE 150GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De fina corteza aterciopelada color marfil y corazón blando. fino y cremoso. Su sabor es característico. auténtico y natural.- Sabor y aroma: CARACTERÍSTICO. AUTÉNTICO Y NATURAL
- Color: PASTA BLANCA-MARFIL Y CORTEZA ATERCIOPELADA COLOR MARFIL
- Aspecto: CUADRADO
- Textura: BLANDA.FINA Y CREMOSA
COMTE DOP JURAFLORE 15M PORC. LC 200GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP de textura lisa y fina. Está elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Es afinado en la famosa fortaleza "Des Rousses". Formato práctico en blister.- Sabor y aroma: AUTÉNTICO. AFRUTADO
- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: PORCIÓN CUADRADA
- Textura: FLEXIBLE
MINI CABRA C/ARÁNDANO AZUL (80GX6)x1
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada recubierto de arándanos azules. Sabor fresco y original. Una apuesta segura para un aperitivo que gustará a todos. Cada caja contiene 6 unidades de 80 gr.- Sabor y aroma: CARACTERÍSTICO AL QUESO DECABRA CON ARÁNDANO
- Color: BLANCO CON TROZOS DE ARÁNDANOS
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE
RULO CABRA CON FLORES 100GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sabor delicado y ligeramente salado. La pasta es cremosa y desprende sutiles aromas caprinos. Recubierto de flores de colores para dar vida a la mesa y a la tabla de quesos. Perfecto para estas fiestas.- Sabor y aroma: TÍPICO DE CABRA. LÁCTICO CON AROMA DE FLORES Y MIEL
- Color: BLANCO ENVUELTO DE FLORES DE COLORES
- Aspecto: RULO
- Textura: BLANDA Y FRESCA
TABLA GOUDA TRUFA Y MOSTAZA (100GX2)X12
PRECIO EN: €/UD
Dos porciones de Gouda de excepcional sabor. Una de ellas con una capa de mostaza y eneldo por encima. La otra porción una capa de trufa. Tienen un intenso aroma por la combinación de sabores y texturas.- Sabor y aroma: QUESO CON TRUFA O CON MOSTAZA
- Color: AMARILLO
- Aspecto: TRIANGULO. PORCIÓN
- Textura: FIRME Y COMPACTA