| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Inglaterra |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
STILTON DOP CLAWSON SECCION RUEDA 2KGX1
PRECIO EN: €/KG
Este queso DOP se elabora exclusivamen¬te en los condados de Derby. Nottingham y Leicester. Elaborado a base de leche entera de vaca. Su pasta es enmohecida y su sabor es consistente. Tiene una textura cremosa con vetas azules de penincillium roqueforti.
- Sabor y aroma: FRUTOS SECOS .LEVES NOTAS PICANTES Y RETROGUSTO A CUEVA (INTENSO)
- Color: CORTEZA NATURAL Y PASTA CON VETAS AZULADAS
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: BLANDA.TIERNA .PASTOSA. ESPESA Y JUGOSA
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- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: SUAVE
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