| Tipo de leche |
TERMIZADA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
OVEJA |
- SIN - UDS
LE CLAOUSOU OVEJA 250GX4
PRECIO EN: €/UD
Es un queso pirenaico cremoso y untuoso. Está envuelto en madera de abeto. lo que le deja una fragancia y aroma añadido al queso. Está elaborado con leche de oveja que pastan por la meseta pelada de Causse Mejean.
- Sabor y aroma: CARÁCTERISTICO
- Color: CORTEZA AMARILLO PÁLIDO
- Aspecto: OVALADO
- Textura: CREMOSA
Información adicional
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- Color: AMARILLO A ROJO ANARANJADO
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: TIERNA.SUAVE Y BLANDA
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- Color: AMARILLO
- Aspecto: TRIANGULO. PORCIÓN
- Textura: FIRME Y COMPACTA
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- Color: ROSADO
- Aspecto: TARRINA
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- Color: BLANCO ENVUELTO DE FLORES DE COLORES
- Aspecto: RULO
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- Color: BLANCO CON TROZOS DE UVA
- Aspecto: CILINDRICO
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Rocamadour es un queso francés con DOP que se elabora con leche cruda de cabra. La textura resulta suave y fundente. Desprende un olor caprino. Cuando el queso está fresco. tiene un sabor suave. con un sutil sabor a crema.- Sabor y aroma: AROMA LIGERO DE CABRA Y DE NATA
- Color: BLANCO
- Aspecto: PORCIÓN CIRCULAR
- Textura: FINA. FUNDENTE Y UNTUOSA
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- Color: CORTEZA ROSADA Y PASTA AMARILLO PAJIZO CON VETAS VERDES
- Aspecto: PORCIÓN . RECTANGULAR
- Textura: CREMOSA.FINA Y UNTUOSA