| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
CAMEMBERT DOP NORMANDIA L. CRUDA 250GX6
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado a base de leche cruda de vaca. El proceso de fabricación es muy tradicional: es depositado en los moldes con un cucharón. De pasta blanda. untuosa y suave. tiene un periodo de maduración de 3 a 5 semanas.
- Sabor y aroma: LACTEO Y AFRUTADO
- Color: PASTA BLANCA A A MARILLENTCORTEZA MOHOSA BLANCA
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: BLANDA.FLEXIBLE.UNTUOSA Y SUAVE
Información adicional
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- Color: AMARILLO DORADO
- Aspecto: PORCIÓN CUADRADA
- Textura: FLEXIBLE
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- Color: BLANCO CON TROZOS DE UVA
- Aspecto: CILINDRICO
- Textura: SUAVE
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- Color: BLANCO-MARFIL
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: SUAVE.FRESCA Y BLANDA
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- Color: BLANCO CON FINAS HIERBAS
- Aspecto: RULO
- Textura: BLANDA Y UNTUOSA
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Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco. delicado y fino. Su pasta contiene trufa de la región del Perigord. Sólo disponible de mediados de febrero a finales de marzo y en Navidad.- Sabor y aroma: FRESCO Y FINO CON TRUFAS DEL PERIGORD
- Color: PASTA COLOR MARFIL CON MOTAS PEQUEÑAS NEGRAS ESPARCIDAS DE LA TRUFA Y CORTEZA BLANCA COMESTIBLE CON MOHO SUPERFICIAL .PROPIA DE LA MADURACIÓN DEL QUESO
- Aspecto: CUADRADO
- Textura: FRESCA.DELICADA Y FINA
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- Color: BLANCO
- Aspecto: CIRCULAR . PORCIÓN
- Textura: COMPACTA Y HOMOGENEA
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