| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
España |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
CABRALES DOP L.C. RUEDA 2.5KGX2
PRECIO EN: €/KG
Elaborado artesanalmente por los propios ganaderos. con leche cruda de vaca. cabra y oveja de ganados registrados en la D.O.P cabrales. Madurado en cuevas naturales en la montaña entre dos y cuatro meses a una temperatura de entre 8º y 12º.
- Sabor y aroma: SALADO.AMARGO.ÁCIDO Y LOR INTENSO Y PENETRANTE
- Color: BLANCO A MARFIL
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: UNTUOSA
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