| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Italia |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
‘AZUL BLU »61 RUEDA 2.3KGX1’
PRECIO EN: €/KG
Queso elaborado en Camalò de Povegliano. Treviso. Italia. desde principios del 1900. Elaborado con leche de vaca pasteurizada. de pasta blanda y húmeda tendiendo a cremificarse a medida que envejece. Requiere un período de maduración mínimo de 3 meses.
- Sabor y aroma: QUESO AZUL MADURADO CON VINO Y ARÁNDANOS ROJOS. FUERTE POR EL QUESO AZUL Y SABOR AFRUTADO POR LOS ARÁNDANOS
- Color: AMARILLO VETEADO DE AZUL
- Aspecto: RUEDA
- Textura: CREMOSA
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