| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
OVEJA |
- SIN - UDS
PYRENEE OVEJA O.IRATY PRIMEUR DOP 4.3KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso DOP elaborado exclusivamente con leche natural de oveja. Reivindica la zona donde se elabora así¬ pues su propio nombre indica. Tiene un sabor curado con un toque salado. De forma cilíndrica. su pasta está ligeramente prensada.
- Sabor y aroma: FUERTE. NO AMARGO. TIPICO DE OVEJA
- Color: CORTEZA AMARILLA-ANARANJADA A GRIS. NO COMESTIBLE
- Aspecto: CIRCULAR
- Textura: PRENSADA. NO DESMENUZABLE
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