| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Italia |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
SALVA CREMASCO DOP 3.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Sabor suave y ligeramente ácido. Textura seca y granulosa. Ideal degustarlo con un vino blaco espumoso. Antiguamente se solia producir en mayo. cuando sobraba leche para «salvarla». De aquí su nombre.
- Sabor y aroma: AROMÁTICO. INTENSO
- Color: AMARILLO PAJIZO Y CORTEZA MÁS OSCURA
- Aspecto: RUEDA
- Textura: FIRME Y HOMOGENEO
Información adicional
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- Textura: SUAVE Y FUNDENTE