| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
CABRA |
- SIN - UDS
SAINTE MAURE TOURAINE DOP L.CRUDA 250GX5
PRECIO EN: €/UD
Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. Su corteza está espolvoreada con ceniza. Sabor ligeramente salado con un toque a nuez. La pajita de centeno que atraviesa el corazón del queso es símbolo de autenticidad y calidad. Bonita presentación en cajade madera.
- Sabor y aroma: CAPRINO Y EQUILIBRADO .LIGERAMENTE SALADO Y ÁCIDO .CON RETROGUSTO A NUECES
- Color: CORTEZA GRIS-VERDOSA .CUBIERTA DE MOHO NATURAL Y DE CENIZA GRIS Y PASTA COLOR BLANCO-MARFIL
- Aspecto: CILINDRO EN FORMA DE TRONCO
- Textura: SEMI-BLANDA. FRESCA. DELICADA
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- Color: BLANCO
- Aspecto: PORCIÓN CIRCULAR
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- Color: CORTEZA ROSADA Y PASTA AMARILLO PAJIZO CON VETAS VERDES
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