| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
OVEJA |
- SIN - UDS
PYRENEE OVEJA O.IRATY DOP MOULIS 4KGX1
PRECIO EN: €/KG
Producto DOP elaborado según métodos tradicionales con leche pasteurizada de oveja. recogida exclusivamente en el País Vasco y Béarn. Es un queso de pasta firme. prensada y no cocida. Curación mínima 5 meses.
- Sabor y aroma: FUERTE. NO AMARGO. TIPICO DE OVEJA
- Color: CORTEZA AMARILLA-ANARANJADA A GRIS
- Aspecto: CORTEZA NO COMESTIBLE . CILINDRICO
- Textura: LISA Y SÓLIDA
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