| Tipo de leche |
CRUDA |
|---|---|
| País |
Suiza |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
FRIBOURGEOIS DOP PIEZA 6KGX1
PRECIO EN: €/KG
Queso tradicional suizo DOP de pasta semi-dura. prensada y no cocida. elaborado con leche cruda de vaca. Su sabor es ligeramente ácido y se suele añadir a la preparación de la Fondue.
- Sabor y aroma: AGRADABLE. REGULAR Y AROMÁTICO. AMARGOR SUTIL.
- Color: PASTA MARFIL Y CORTEZA MARRON-AMARILLO A MARRÓN-GRIS
- Aspecto: RUEDA
- Textura: PASTA SEMIDURA. CREMOSA.SUAVE Y FINA
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