| Tipo de leche |
PASTEURIZADA |
|---|---|
| País |
Francia |
| Procedencia del queso |
VACA |
- SIN - UDS
BRIE CON MOSTAZA MEAUX 1.5KGX1
PRECIO EN: €/KG
Brie elaborado con leche pasteurizada de vaca. A las 4 semanas de curación el queso se corta en dos en sentido horizontal y se le introduce una capa de Mostaza de Meaux que. como el queso. forma parte del patrimonio culinario de la región Île-de-France.
- Sabor y aroma: LÁCTICO .APORTÁNDOLE UN SABOR PICANTE Y ÁCIDO
- Color: CORTEZA ATERCIOPELADA BLANCA Y PASTA CREMOSA CON COLOR A YEMA DE HUEVO
- Aspecto: CILINDRICO-APLASTADO
- Textura: BLANDA.TIERNA.HÚMEDA Y JUGOSA
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